Efekt lupa
168972538 260169545620406 3648665129561494506 n (1)
  • 1 z 4
165048764 932574147499169 7169901535803531053 n (1) Kakao Criollo pasta 90g 5ks Kakao Criollo pasta 90g 5ks
 

Kakao Criollo pasta 90g 5ks

Neohodnoceno
 

5 tabulek Cacao Criollo

Představujeme Kakao Criollo (vhodné pro domácí využití i kakaové ceremonie) - vynikající 100% kakaovou hmotu, včetně kakaového másla,jež si zachovává svou přirozenou podstatu. Boby, které byly použity, pocházejí z farmy Señora Felipeho a zpracovávají se v jeho malé továrně.

Kakao Criollo, vzácná nízkovýnosová odrůda, je známá svým aromatickým profilem. Toto kakao pěstované vybranými farmáři poblíž Pucallpy v Peru na malé plantáži, se může pochlubit kulatými, mírně plochými semeny s fialovými a bílými odstíny. Criollo, rozpoznatelné svým ovocným aroma, ořechovými podtóny a rafinovanou hořkostí, je vyhledávanou volbou pro ty nejlepší čokolády.

Kakao, které dovážíme je nepražené a nealkalizované a je zpracováváno při nízkých teplotách, aby si zachovalo své nutriční bohatství. Jelikož pasta obsahuje kakaové máslo, nebojte se výskytu "mastných očí" na vašem nápoji. Jelikož se tuk může vynořit na povrch, jakákoliv změna barvy je přirozená.

Abyste si vychutnali pravou esenci tohoto kakaa, skladujte jej na chladném, suchém a tmavém místě. Upozorňujeme, že kakao v tomto balení je poměrně tvrdé, takže pro doporučujeme použít velký nůž a trochu více fyzické síly.

Pozvedněte svůj zážitek s bezkonkurenční kvalitou našeho kakaa - volbou pro náročné čokoládové nadšence a milovníky kakaových ceremonií. 

Aprovecho!

Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C

Dostupnost Skladem (1 ks)
607 Kč
   

Parametry

Kód produktu 700
Kategorie Kakao Criollo
 

Popis

V čisté kvalitě se nedá koupit tak snadno, protože do něj farmáři obvykle přidávají podíl bobů odrůdy Trinitario, která má vyšší výnos.

Toto kakao Criollo není tak tmavé, protože se nezpracovává při vysokých teplotách, aby neztratilo svou přirozenou vůni a chuť.

Náš oblíbený postup přípravy - pro silné/až ceremoniální kakao: Přivede se k varu 1l vody, 45-50g kakaové hmoty, 2 hřebíčky a trochu 100% skořice, cukr/med dle chuti a na mírném ohni se vaří cca 10 min.

Můžete také přidat mléko a ještě chvíli povařit.

Každému vyhovuje jiná příprava a jiné množství - vyzkoušejte.

Velmi vhodné pro kakaové ceremonie i na výrobu domácí čokolády, na pečení, polevy, můžete nastrouhat do musli apod.

Nedá se ovšem jen přelít vařící vodou, musí se opravdu povařit, jinak se nespojí a na povrchu vám budou plavat kousky.

Dodavatel: Malvarenaco E.I.R.L.

NUTRIČNÍ HODNOTY na 100g:

energetická hodnota 628,8 kcal
sacharidy 11,85 g
z toho cukry 1,54 g
tuky 55,37 g
z toho nasycené mastné kyseliny 28,745 g
bílkoviny 13,29 g
vláknina 14,94 g
sodík 7,9 mg/kg

 

Tabulka nese označení La Ruta Alternativa - tento výrobek patří mezi 50 vybraných produktů,  jež jsou zařazeny v programu organizace Devida - Národní komise pro rozvoj a život bez drog. Vybrané  farmářské rodiny se rozhodly podporovat rozvoj komunity proti hrozbě nezákonného obchodu s drogami. Například místo drog - kakao. Cílem organizace Devida je touto alternativní cestou přiblížit farmářské rodiny zákazníkům celého světa a nabídnout podporu prodeje jejich produktů. Zároveň podporuje udržitelný rozvoj v oblastech ovlivněných kokou. Farmářské rodiny se rozhodly dobrovolně  spolupracovat s touto organizací a zapojit se do Ruta Alternativa. 

Podobné produkty

     
  • Kakao Criollo 500g Tip Kód: 987
    Kakao Criollo 500g
    Skladem (>5 ks)

    Představujeme Kakao Criollo (vhodné pro domácí využití i kakaové ceremonie) - vynikající 100% kakaovou hmotu, včetně kakaového másla,jež si zachovává svou přirozenou podstatu. Boby, které byly použity, pocházejí z farmy Señora Felipeho a zpracovávají se v jeho malé továrně.

    Kakao Criollo, vzácná nízkovýnosová odrůda, je známá svým aromatickým profilem. Toto kakao pěstované vybranými farmáři poblíž Pucallpy v Peru na malé plantáži, se může pochlubit kulatými, mírně plochými semeny s fialovými a bílými odstíny. Criollo, rozpoznatelné svým ovocným aroma, ořechovými podtóny a rafinovanou hořkostí, je vyhledávanou volbou pro ty nejlepší čokolády.

    Kakao, které dovážíme je nepražené a nealkalizované a je zpracováváno při nízkých teplotách, aby si zachovalo své nutriční bohatství. Jelikož

    pasta obsahuje kakaové máslo, nebojte se výskytu "mastných očí" na vašem nápoji. Jelikož se tuk může vynořit na povrch, jakákoliv změna barvy je přirozená.

    Abyste si vychutnali pravou esenci tohoto kakaa, skladujte jej na chladném, suchém a tmavém místě. Upozorňujeme, že kakao v tomto balení je poměrně tvrdé, takže pro doporučujeme použít velký nůž a trochu více fyzické síly.

    Pozvedněte svůj zážitek s bezkonkurenční kvalitou našeho kakaa - volbou pro náročné čokoládové nadšence a milovníky kakaových ceremonií. 

    Aprovecho!

    Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C


    553 Kč
       
  • 168972538 260169545620406 3648665129561494506 n (1) Kód: 518
    Kakao Criollo tabulka 90g - 100%
    Skladem (5 ks)

    Představujeme Kakao Criollo (vhodné pro domácí využití i kakaové ceremonie) - vynikající 100% kakaovou hmotu, včetně kakaového másla,jež si zachovává svou přirozenou podstatu. Boby, které byly použity, pocházejí z farmy Señora Felipeho a zpracovávají se v jeho malé továrně.

    Kakao Criollo, vzácná nízkovýnosová odrůda, je známá svým aromatickým profilem. Toto kakao pěstované vybranými farmáři poblíž Pucallpy v Peru na malé plantáži, se může pochlubit kulatými, mírně plochými semeny s fialovými a bílými odstíny. Criollo, rozpoznatelné svým ovocným aroma, ořechovými podtóny a rafinovanou hořkostí, je vyhledávanou volbou pro ty nejlepší čokolády.

    Kakao, které dovážíme je nepražené a nealkalizované a je zpracováváno při nízkých teplotách, aby si zachovalo své nutriční bohatství. Jelikož pasta obsahuje kakaové máslo, nebojte se výskytu "mastných očí" na vašem nápoji. Jelikož se tuk může vynořit na povrch, jakákoliv změna barvy je přirozená.

    Abyste si vychutnali pravou esenci tohoto kakaa, skladujte jej na chladném, suchém a tmavém místě. Upozorňujeme, že kakao v tomto balení je poměrně tvrdé, takže pro doporučujeme použít velký nůž a trochu více fyzické síly.

    Pozvedněte svůj zážitek s bezkonkurenční kvalitou našeho kakaa - volbou pro náročné čokoládové nadšence a milovníky kakaových ceremonií. 

    Aprovecho!

    Uchovávejte v temnu při teplotách 0°C-20°C


    135 Kč
       
Hmotnost 0.6 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: