VÍTEJTE NA STRÁNKÁCH MALVARENACO CZ s.r.o.

Kakao criollo - ručně vyrobená tabulka čokolády z kakaové hmoty odrůdy Criollo

Boby jsme zakoupili my u farmáře seňora Felipe, nechali v jeho malé výrobně zpracovat ručně vyrobit tabulky čokolády.

Kakao Criollo je původní málo plodná odrůda, zato  velmi aromatická. V Peru je jen málo farmářů, kteří cacao criollo pěstují, právě pro jeho malý výnos. My nakupujeme boby criolla od malých farmářů nedaleko Pucallpy, kde se kakau dobře daří. Boby jsme nechali zpracovat farmáři Felipe, který vlastní svoji plantáž a malou výrobnu. Pasta neni zbavena kakaového másla, proto se prosím nelekejte "mastných ok" na nápoji

Na povrchu tabulky se vykresluje tuk, takže změna barvy není na závadu

uchovávejte v chladu, suchu a temnu 

Aprovecho

Agua de Florida (Agua Florida) je  tradiční vonná a silová aromatická vody s alkoholem používána nejen Indiány v Jižní Americe, ale napříč širokým spektrem lidí ve velké části světa.

V Peru velmi používaný prostředek pro přivolání hojnosti, štěstí a jako ochrana před uřknutím

Dřevo z posvátného stromu Bursera graveolens 

Náramek korálkový vyráběný ženami kmene Shipibo nedaleko Pucallpy

Náramek korálkový vyráběný ženami kmene Shipibo nedaleko Pucallpy

Náramek korálkový vyráběný ženami kmene Shipibo nedaleko Pucallpy