Cacao Criollo
El cacao Criollo se considera una de las variedades más antiguas y raras de cacao. Produce menos cantidad, pero sus granos destacan por su sabor delicado y característico.
Estos granos se procesan tradicionalmente de forma más suave para conservar su sabor y aroma naturales.
Ofrecemos pasta de cacao de Señor Felipe, quien cultiva cacao en una pequeña finca cerca de Pucallpa, en Perú. Otro proveedor ofrece cacao más oscuro y cacao en polvo con un perfil de sabor diferente.
Cada tipo de cacao tiene un aroma y sabor distintos – depende solo de usted cuál llegará a preferir.
Clasificación de productos
Lista de productos
Cacao Criollo del señor Felipe – Pucallpa, Perú
Cacao Criollo del señor Felipe, procedente de la región cercana a Pucallpa en Perú. Se trata de una pasta de cacao 100 % natural que conserva su manteca de cacao. No está tostado ni alcalinizado, por lo que mantiene su carácter auténtico con aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor. Gracias a su procesamiento cuidadoso, el cacao es más claro y en la bebida puede aparecer una fina capa natural de grasa.
Adecuado tanto para la preparación casera como para ceremonias de cacao.
Cacao Criollo del señor Felipe, procedente de la región cercana a Pucallpa en Perú. Se trata de una pasta de cacao 100 % natural que conserva su manteca de cacao. No está tostado ni alcalinizado, por lo que mantiene su carácter auténtico con aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor. Gracias a su procesamiento cuidadoso, el cacao es más claro y en la bebida puede aparecer una fina capa natural de grasa.
Adecuado tanto para la preparación casera como para ceremonias de cacao.
Este cacao Criollo proviene de nuestro segundo y nuevo proveedor de Perú. Masa de cacao 100 % sin tostar, con manteca de cacao natural, aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor.
La fina película de grasa que puede aparecer en la superficie de la bebida es un fenómeno natural.
Ideal para preparar cacao en casa y para ceremonias de cacao.
Conservar en un lugar oscuro entre 0 °C y 20 °C.
Este cacao Criollo proviene de nuestro segundo y nuevo proveedor de Perú. Masa de cacao 100 % sin tostar, con manteca de cacao natural, aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor.
La fina película de grasa que puede aparecer en la superficie de la bebida es un fenómeno natural.
Ideal para preparar cacao en casa y para ceremonias de cacao.
Conservar en un lugar oscuro entre 0 °C y 20 °C.
Cacao Criollo del señor Felipe – Pucallpa, Perú
Cacao Criollo del señor Felipe, procedente de la región cercana a Pucallpa en Perú. Se trata de una pasta de cacao 100 % natural que conserva su manteca de cacao. No está tostado ni alcalinizado, por lo que mantiene su carácter auténtico con aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor. Gracias a su procesamiento cuidadoso, el cacao es más claro y en la bebida puede aparecer una fina capa natural de grasa.
Adecuado tanto para la preparación casera como para ceremonias de cacao.
Este cacao Criollo proviene de nuestro segundo y nuevo proveedor de Perú. Masa de cacao 100 % sin tostar, con manteca de cacao natural, aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor.
La fina película de grasa que puede aparecer en la superficie de la bebida es un fenómeno natural.
Ideal para preparar cacao en casa y para ceremonias de cacao.
Conservar en un lugar oscuro entre 0 °C y 20 °C.
Cacao Criollo en polvo – Cacao puro de Perú
Este cacao en polvo proviene de granos de cacao Criollo cultivados en Perú. Ofrece un sabor pleno y equilibrado, con aroma natural y sin aditivos ni azúcar añadida.
Perfecto para bebidas calientes, repostería y uso diario en la cocina.
Cacao Criollo del señor Felipe – Pucallpa, Perú
Cacao Criollo del señor Felipe, procedente de la región cercana a Pucallpa en Perú. Se trata de una pasta de cacao 100 % natural que conserva su manteca de cacao. No está tostado ni alcalinizado, por lo que mantiene su carácter auténtico con aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor. Gracias a su procesamiento cuidadoso, el cacao es más claro y en la bebida puede aparecer una fina capa natural de grasa.
Adecuado tanto para la preparación casera como para ceremonias de cacao.
Cacao Criollo del señor Felipe – Pucallpa, Perú
Cacao Criollo del señor Felipe, procedente de la región cercana a Pucallpa en Perú. Se trata de una pasta de cacao 100 % natural que conserva su manteca de cacao. No está tostado ni alcalinizado, por lo que mantiene su carácter auténtico con aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor. Gracias a su procesamiento cuidadoso, el cacao es más claro y en la bebida puede aparecer una fina capa natural de grasa.
Adecuado tanto para la preparación casera como para ceremonias de cacao.
Cacao Criollo del señor Felipe – Pucallpa, Perú
Cacao Criollo del señor Felipe, procedente de la región cercana a Pucallpa en Perú. Se trata de una pasta de cacao 100 % natural que conserva su manteca de cacao. No está tostado ni alcalinizado, por lo que mantiene su carácter auténtico con aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor. Gracias a su procesamiento cuidadoso, el cacao es más claro y en la bebida puede aparecer una fina capa natural de grasa.
Adecuado tanto para la preparación casera como para ceremonias de cacao.
Este cacao Criollo proviene de nuestro segundo y nuevo proveedor de Perú. Masa de cacao 100 % sin tostar, con manteca de cacao natural, aroma afrutado, notas de frutos secos y un suave amargor.
La fina película de grasa que puede aparecer en la superficie de la bebida es un fenómeno natural.
Ideal para preparar cacao en casa y para ceremonias de cacao.
Conservar en un lugar oscuro entre 0 °C y 20 °C.
Cacao Criollo en polvo – Cacao puro de Perú
Este cacao en polvo proviene de granos de cacao Criollo cultivados en Perú. Ofrece un sabor pleno y equilibrado, con aroma natural y sin aditivos ni azúcar añadida.
Perfecto para bebidas calientes, repostería y uso diario en la cocina.