Detailní popis produktu

Yacon – sladkost z andských svahů

Yacon je rostlina původem z Peru, kde se pěstuje ve vyšších polohách And. Jeho hlízy se lisují a vzniklá šťáva se pomalu zahušťuje na tmavý, hustý sirup s přirozeným karamelovým tónem.

Náš yacon sirup Malvarenaco dovážíme přímo z Peru. Vzniká tradičním zpracováním bez přidaného řepného cukru, bez barviv a bez konzervantů.

Obsahuje přirozeně se vyskytující fruktooligosacharidy (FOS 39 %). Díky cukernatosti 73 °Brix má plnou, koncentrovanou chuť a hustou konzistenci.

Jak chutná?

Nečekej výraznou sladkost jako u medu nebo cukru.
Yacon je jemnější, s lehkým karamelovým dozvukem. Spíš doplní chuť jídla, než aby ji přehlušil.

Využití v kuchyni

• do čaje nebo kávy
• do ranních kaší a jogurtů
• do smoothie
• při pečení
• do RAW dezertů

Stačí malé množství – chuť je koncentrovaná.

Proč Malvarenaco?

Protože nehledáme nejlevnější surovinu, ale skutečný původ.
Dovážíme menší šarže, stáčíme do skla a držíme jednoduchost.

Bez velkých slibů.
Jen poctivý produkt z Peru.

🟢 UPOZORNĚNÍ PRO 25l BALENÍ (Gastro verze)

U velkoobjemového balení uvádíme analytické hodnoty stanovené výrobcem v Peru. Laboratorní ověření pro český trh je v současné době v procesu.