Bijela maca u prahu – želatinizirana 5kg

Detaljan opis proizvoda

Bijela maca (Lepidium meyenii) tradicionalna je andska biljka podrijetlom iz Perua. Raste na velikim nadmorskim visinama u Andama, gdje surovi uvjeti oblikuju njezin prepoznatljiv karakter. Jedna je od najčešćih sorti mace, poznata po prirodno svijetlom korijenu i dugoj tradiciji upotrebe u lokalnoj kuhinji.

Naša bijela maca je želatinizirana, što znači da je dio škroba uklonjen. Zahvaljujući ovom blagom postupku, prah ima blaži okus, lakše se miješa s drugim sastojcima i općenito je lakše probavljiv. Želatinizacija uključuje kratko zagrijavanje praha mace s vodom, čime se olakšava razgradnja škrobnih sastojaka. Prah se zatim ponovno suši, a rezultat je koncentriran proizvod sa smanjenim udjelom škroba.

U Andama se maca stoljećima cijeni kao svakodnevna namirnica. U peruanskoj tradiciji često nosi nadimak „peruanski ginseng”. U skladu s propisima EU-a ne objavljujemo zdravstvene tvrdnje. Ako želite saznati više o tradicionalnoj upotrebi, slobodno nam se obratite.

Način upotrebe

Dodajte macu kašama, smoothiejima, jogurtu, toplim ili hladnim napitcima ili je upotrijebite u pripremi kolača i drugih pečenih slastica. Ovaj svestrani prah ima ugodan zemljast okus s blagim orašastim notama.

Zemlja podrijetla: Peru

Uvoznik: Malvarenaco CZ s.r.o., Štíhlice 16, 281 63 Štíhlice, Češka Republika.