Aguaje – prah od ploda aguaje 1kg

Detaljan opis proizvoda

Aguaje (Mauritia flexuosa) tradicionalni je plod koji potječe iz amazonskih palminih šuma na području Pucallpe u Peruu. Ima blago sladak, kremast okus i već je generacijama dio tradicionalne prehrane lokalnih zajednica.

Naš prah dobiva se nježnim sušenjem i mljevenjem pulpe zrelih plodova kako bi se očuvali njihova karakteristična boja, okus i aroma. Njegova tekstura i okus vjerno odražavaju svojstva izvornog ploda. Lako se dodaje smoothiejima, kašama, jogurtima, desertima ili biljnim napitcima.

Aguaje prirodno sadrži fitoestrogene, zbog čega je u Peruu tradicionalno posebno popularan među ženama te se smatra plodom s posebnim značenjem.

Berba i prerada odvijaju se pod nadzorom peruanske državne službe SERFOR, koja nadzire održivo korištenje amazonskih prirodnih resursa i brine se o tome da se berba provodi uz poštovanje lokalnih ekosustava.

Plodovi se prikupljaju uz poštovanje amazonske prirode i lokalnih poljoprivrednika, koji rade tradicionalnim metodama i brinu se o očuvanju prirodnog okoliša palminih šuma.

Uvoznik: Malvarenaco CZ s.r.o.