Aguaje – gyümölcspor 1kg

Termék részletes leírása

Az aguaje (Mauritia flexuosa) az Amazonas vidékének hagyományos gyümölcse, amely a perui Pucallpa környéki pálmaligetekből származik. Enyhén édeskés, krémes ízű, és a helyi közösségek hagyományos konyhájának már generációk óta fontos része.

Gyümölcsporunk érett termések húsából készül kíméletes szárítással és őrléssel, hogy megőrizze jellegzetes színét, ízét és aromáját. Állaga és ízvilága hűen tükrözi a friss gyümölcs tulajdonságait, ezért kiválóan keverhető turmixokba, kásákba, joghurtokba, desszertekbe vagy növényi italokba.

Az aguaje természetes módon fitoösztrogéneket tartalmaz, ezért Peruban hagyományosan különösen a nők körében népszerű, és különleges jelentőségű gyümölcsként tartják számon.

A gyűjtés és a feldolgozás a perui SERFOR szervezet felügyelete mellett történik. A SERFOR az amazóniai természeti erőforrások fenntartható hasznosítását felügyeli, és ellenőrzi, hogy a betakarítás a helyi ökoszisztémák védelmével összhangban történjen.

A gyümölcsöket az amazóniai természet és a helyi termelők iránti tisztelettel gyűjtik be. A termelők hagyományos módszerekkel dolgoznak, miközben kiemelt figyelmet fordítanak a pálmaligetek természetes környezetének megőrzésére.

Importőr: Malvarenaco CZ s.r.o.