Aguaje en polvo 200g moučka

Descripción detallada del producto

Aguaje (Mauritia flexuosa) es un fruto tradicional procedente de los palmerales amazónicos en la zona de Pucallpa, Perú. Tiene un sabor suavemente dulce y cremoso y forma parte de la cocina tradicional de las comunidades locales desde hace generaciones.

Nuestra harina se obtiene mediante el secado suave y la molienda de la pulpa de frutos maduros, para conservar su color, sabor y aroma característicos. Su textura y sabor son fieles al fruto original y se mezclan fácilmente en smoothies, gachas, yogures, postres o bebidas vegetales.

El aguaje contiene de forma natural fitoestrógenos, por lo que en Perú es tradicionalmente popular, especialmente entre las mujeres, y se percibe como un fruto con un significado especial.

La recolección y el procesamiento se realizan bajo la supervisión de la organización peruana SERFOR, que vela por el uso sostenible de los recursos amazónicos y controla que la cosecha se realice respetando los ecosistemas locales.

Los frutos se obtienen con respeto hacia la naturaleza amazónica y los agricultores locales, que trabajan de forma tradicional y cuidan la conservación del entorno natural de los palmerales.

Importador: Malvarenaco CZ s.r.o.