Aguaje – mączka owocowa 5kg

Opis szczegółowy produktu

Aguaje (Mauritia flexuosa) je tradiční ovoce pocházející z amazonských palmových hájů v okolí Pucallpy v Peru. Má jemně nasládlou, krémovou chuť a v místních komunitách je po generace součástí tradiční kuchyně.

Naše ovocná moučka se získává šetrným sušením a mletím dužiny zralých plodů, aby si zachovala svou typickou barvu, chuť i aroma. Konzistence i chuť jsou věrné původnímu ovoci a snadno se míchají do smoothie, kaší, jogurtů, dezertů či rostlinných nápojů.

Aguaje přirozeně obsahuje fytoestrogeny, což je důvod, proč je v Peru tradičně oblíbené zejména mezi ženami a vnímáno jako ovoce se zvláštním významem.

Sběr i následné zpracování probíhají pod dohledem peruánské organizace SERFOR, která dohlíží na udržitelné využívání amazonských zdrojů a kontroluje, že sklizeň probíhá v souladu s ochranou místních ekosystémů.

Plody jsou získávány s respektem k amazonské přírodě i místním farmářům, kteří pracují tradičním způsobem a dbají na zachování přirozeného prostředí palmových hájů.

Dovozce: Malvarenaco CZ s.r.o.